Torta de chocolate y nueces 

Ingredientes

Masa

• 200 g ge manteca blanca
• 200 g de azúcar
• 200 g de chocolate
• 1 cucharada de agua
• 8 yemas
• 8 claras 
• 50 g de harina
• 300 g de nueces molida          

COBERTURA DE CHOCOLATE

• 200 g crema de leche
• 200 g de chocolate cobertura
• mitad de nueces, para decorar

Preparación

Corte los 200 g de chocolates en trocitos pequeños y colócalos en una cacerolita.

Agregue el agua y mezcle sobre fuego suave hasta que se funda.

Coloque un bol la manteca, súmele el azúcar y bata hasta obtener una crema.

Agréguele el chocolate fundido y mezcle bien.

Únase las yemas

Mezcle en un bol limpio las nueces molidas junto con la harina y agregue esta mezcla

al batido de manteca y chocolates.

Bata las claras a nieve y súmese las a la mezcla anterior, con suaves movimientos envolvente.

Vierta la preparación en un molde desarmable de 20 cm de diámetro, previamente en manten cado y enharinado.

Cocine la torta en el horno suave, aproximadamente durante 55 minutos hasta que se cocine y deje enfriar.

Luego vierta le chocolate y la crema hasta que disuelva. Colóquese La torta en caliente para que al enfriarse tome su consistencia y decore con nueces.